Нут в упаковке (Здоровка) 1 уп. = 300 г.

Нут богат аминокислотами и легкоусвояемым белком, что делает его незаменимым продуктом в ежедневном рационе. В нем много цинка и селена – микроэлементов, отвечающих за красоту кожи и репродуктивные функции человеческого организма. Один из главных плюсов продукта – разнообразные способы приготовления. В диетическом питании в том числе используется пророщенный нут.
Бобы варят и жарят, подают как гарнир к тушеному мясу, разваривают в супах, добавляют в салаты, плов. Нут имеет приятный ореховый привкус. Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской, распространенной в кулинарии Израиля – «хумус». Блюдо арабской кухни, именуемое «фалафель», – то же самое пюре из нута, сформированное в шарики и обжаренное до хрустящей корочки.
Пищевая ценность на 100г: белки-20,1г;жиры-5г;углеводы-54,2.
Энергетическая ценность на 100г: 328,6 кКал
Вес:300г